14.babka wielkanocna.

Wielkanoc tuż tuż i tak wypadło że nadeszła pora na moją pierwszą a zarazem generalną próbę zrobienia babki wielkanocnej. Nie powiem - wyszło nawet nawet.

składniki.

jajka 3 szt.

cukier 0,6 szkl.

mąka pszenna 0,6 szkl.

proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki

sok z 1/2 cytryny

skórka z całej cytryny

kakao 1 łyżka

cukier puder lub gotowy lukier

Ubijamy białka, dodajemy cukier i nadal ubijamy. Następnie dodajemy żółtka i dalej ubijamy.

Czy tylko mi przypomina to kształtem głowę żaby ? ; d

Pod koniec ubijania dodamy mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sok z połowy cytryny i startą skórkę z cytryny.

Formę na babkę dokładnie smarujemy tłuszczem 

a następnie wylewamy ciasto, ale nie całe. Około 5 łyżek ciasta zostawiamy, dodajemy do niego łyżkę kakao i miksujemy (oczywiście moje zostawione no oko 5 łyżek okazało się trzema ale tak czy siak wyszło)

Masę kakaową wylewamy na nasze ciasto.

Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40 minut w temperaturze 160 - 170 stopni. Po upieczeniu babkę studzimy i posypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem.

Smacznego !

Jest to moja pierwsza babka w życiu i wyszła ; > Naprawdę nie ma w niej nic trudnego więc polecam osobom z tak ogromnym doświadczeniem jak moje. Najcięższą przeprawą dla mnie było wysmarowanie formy margaryną. 

W babce wyraźnie czuć smak cytryny, nie zanika on wśród wszystkich innych produktów. Babka powinna być pieczona w formie o średnicy 18 cm, jednak moja forma miała 22 cm a babka może nie wypełniła całej formy ale wyszła ; D

Serdecznie chciałam was też zaprosić do komentowania, daje mi to jeszcze większą motywację do odwiedzin w kuchni. Za komentarze z góry dziękuje ; DD.

Pozdrawiam fanów !